9 Ekim 2012 Salı

Osmanlı Mutfağından Yoğurt Soslu,Sucuklu Krep ve Patatesli Mücver!:)




Geçen pazar günü mutfağa gireyim dedim:) Pratik bişeyler uydurayımda yapayım diye düşündüm,yapması çok kolay yemesi ise çok lezzetli olan iki atıstırmalık ya da yemek artık ne derseniz:) Yapması yirmi dakika bile sürmeyen kopkolay tariflerim:))

Sucuklu Krep:
Evdeki sucuk,sosis,salam,peynir artık ne ıstıyorsanız ıcıne koyabilirsiniz,ben sucuk koymayı tercıh ettım,goz kararı un,bır yumurta,kabartma tozunu ve tuzu karıstırıp uzerınede kıvamı etkılemeyecek yani çok sulu yada cokta kuru olmamasını sağlayacak sekılde su kattım.Tavaya yağ koyup kızmasını bekledıkten sonra,ıyıce karıstırdığım derince bir kaptakı malzememden kasık kasık tavaya attım ve krepim piştikten sonra hazır oldu:))


Patatesli Mücver:
Annemin tarifinden yola çıkarak yaptığım çok basit bir yemek,atıstırmalık..
Beş tane patatesi ve bir havucu soyup,tras edıp,rende ıle rendeledım.Bır yumurta,bol baharat(karabıber,kırmızı bıber,köfte baharı,kekik..vb..),un,ve rendelediğim patateslerı,havucu ekleyıp karıstırdım,sonra yıne kızgın yağda kızarttım.Sonrasında da afıyetle yedık annemle:))

Yoğurt Sosu:
Yoğurt,sarmısak,kırmızı biber ve kekiği karıstırdım,muhtesem bi lezzet oluyo,tavsıye ederim:)Mücveri ve krepi yoğurt sosuna banarak yemenin lezzeti harikaydı:)



Biricit güzelde yemek yapıo ama niye evde kaldı bi türlü anlayamadıki:))

28 yorum:

  1. hııım iştahım kabardı.bende kabak mücverine bayılırım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende patates mucverını cok severım,kabakta guzel ama kabağı normalde sevmem:) afıyet olsun:)

      Sil
  2. Biricittt yemeklerde kolaya kaçıyoruz ondandır evde kalmışlığımız :D Bir dahakine hünkar beğendi bekliyoruz senden, ona göre :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım hünkar beğendide yaparız hıc sorun değıl:)) bı dahakıne artık:) kolay yemeklerde guzel olmuo değıl ama:)

      Sil
  3. şimdi benim karnım acıktı biricit:( 4999 yapsan da göndersen diyorum:-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aaa tabıı hemen gonderıyorum canım:)

      Sil
    2. kaç haftadır blogda radyo yayını yapıyorum ya ,artık değişik şeyler arıyorum.anlarsın ya,ondan dedim;-)hımmm çok da lezzetliymiş ,yedim bak bitti bile,sana kalmadı:))

      Sil
    3. aa radyo yayını mı yapıosun hıc haberım yok benım:)

      Sil
    4. Şanse pazar diye ,radyo programının yazılı hali gibi işte ;)bir müsait olduğunda bakmak istersen görebilriisn

      Sil
    5. ılk fırsatta bakıcam canım:)

      Sil
  4. ohh ellerine sağlık biricitim mücvere bak mücvere süpersin!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkur ederım canım benım:) senın superlığın o:)

      Sil
  5. Hmm canım krepten çekti bak. Ellerine sağlık hamarat biricit.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. saolasın canım kolaylarını yapıorum ıste:))

      Sil
  6. oy oy oyyyyyy!ellerine gurban olduğum, neler yapmışın kız:))))
    Seni alan yaşayacak ya, onu derim başka da bir şey demem.
    Öptüm!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. benı alacak adamı mucverlerle yasatacamda alan yokkı:))
      bende optum kocaman:)

      Sil
  7. nefisss bende istiyorummm banada ayrı tatlı tatlı yiyelim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tabııkı canım ne demek,afıyet olsun:)

      Sil
  8. mücvere bayılırım yaa bak yemeyeli de bayaa oldu nasıl da canım çekti yarın ben de yapayım barii :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben ara sıra yapıorum,yap tabııkı cok lezzetlı oluo,afıyet olsun:)

      Sil
  9. canım mücveri yaptım denedim bile :) güzel oldu olmasına da resmi çekmeye fırsat bulamadan bittiiii :)))) yeni pratik tarifleri bekliyorum :))) ellerine sağlık ve afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afıyet olsun canım beğenmene sevındım tabıı devam edıcem kolay pratık tarıflere:))sevgıler

      Sil
  10. Kabaklı,tavuklu,havuçlu hatta ıspanaklı da denedim yedim ama patetes :) en basiti patates aklıma gelmedi denemedimde daha öncede görmedim
    ama ben mücveri çok severimmm :)
    nasıl olduda bunu atlamışım diye hayıflandım bak şimdi :)
    Neyse geç olsunda güç olmasın
    saol arkdşm paylaşımın için..
    Tarifi yazıorum bi kenara yapıcam bi pazar sabahı kahvaltısına inş..
    Ellerine kollarına sağlık...

    Bu arada Bloğumda 5 farklı ürün içerği ile dolu dolu bi çekiliş düzenliyorum katılmak istersen bloğuma beklerim..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmene sevındım canım:)
      gordum cekılısını,harıka hedıyelerın var umarım cok ısteyenlere cıkar,sevgıler:)

      Sil
  11. Ohhh, ellerine sağlık. Benim de denemem lazım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesınlıkle dene canım harıka oluo:)

      Sil