Saf'ı Bahçe Aspir Yağı denemem için geçtiğimiz aylarda bu yağları göndermişti. İlk kez Aspir Yağı'nı denedim, Aspir Yağı nedir diye soracak olursanız:
Aspir Bitkisi
Aspir, genellikle 80 - 100 cm arasında boylanabilen, dikenli ve dikensiz formları olan, dikenli formları dikensizlerine göre daha fazla yağ içeren , sarı, beyaz, krem, kırmızı ve turuncu gibi değişik renklerde çiçeklere sahip, tohumları, beyaz, kahverengi ve üzerinde koyu çizgiler bulunan beyaz taneler şeklinde olan (ender durumlarda siyah tohumlara da rastlanabilir), dallanan ve her dalın ucunda içerisinde tohumları bulunan küçük tablalar oluşturan, renkli çiçekleri (petal) gıda ve kumaş boyasında kullanılan, derinlere gidebilen bir kazık kök sistemine sahip, tohumlarında % 30-50 arasında yağ bulunan, Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9, zeytin yağı kalitesinde) olmak üzere 2 ayrı tipi olan, yağı yemeklik olarak kaliteli, biodizel yapımında da kullanılabilen, küspesi yüksek kalite hayvan yemi olarak değerlendirilen, kuraklığa dayanıklı, yazlık karakterde ve ortalama 110-140 gün arasında yetişebilen tek yıllık bir uzun gün yağ bitkisidir.
Bu bitkiden elde edilen Aspir Yağı'nın faydaları ise;
• Doymamış yağ asidi içeriğinin yüksek olması nedeniyle kalp ve damar hastalıklarına uğrama riskini azaltır.
• Doğal antioksidan içeriği nedeniyle vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Doymamış yağ asidi içeriği nedeniyle kötü kolesterol düzeyini düşürür, iyi kolesterol düzeyini yükseltir.
• Konjuge linoleik asit içeriği nedeniyle anti tümör ve anti-kanserojen etkiye sahiptir.
• Konjuge linoleik asit nedeniyle obeziteyi engeller, zayıflamaya yardımcı olur.
• Esansiyel yağ asidi içeriği ve bileşimi nedeniyle dokuları kuvvetlendirir.
• Isıl işlem görmeden tüketildiğinde sağlıklı bir yaşam sürülmesine yardımcı olur.
