Pratik Un Kurabiyesi

Tatlı kriziniz,kurabiye kriziniz tuttuğunda hemencecik yapabileceğiniz,yapımı çok kolay olan bir un kurabiyesi yapmaya ne dersiniz?Benim çok hoşuma gitti yapmasıda çok basit:)) Oktay Usta'nın tarifi olan un kurabiyemizin yapılışı:

-1 paket katı yağ (ben yarım paket kullandım)
-1 kahve fincanı sıvı yağ
-3 kaşık pudra şekeri
-4 kaşık buğday nişastası
-Aldığı kadar un 
-1 çay bardağı pudra şekeri(üzerine dökülecek)

Katı yağ, sıvıyağ ve pudra şekerini krema olacak şekilde karıştırıyoruz. Nişasta ve unu ekleyip hamuru yoğurup kare şeklini veriyoruz.

Tepsiyi yağlayıp kurabiyeleri diziyoruz,üzerine bıçakla çizgiler çizip,ısıtılmış fırında çok kavrulmayacak şekilde beyaz kalacak şekilde pişirmeye bırakıyoruz,pişince çıkarıp pudra şekerine buluyoruz.

Sonrada afiyetle yiyoruz:)) 

Oktay Usta'nın un kurabiyesini çok beğenen Biricit sürekli yapıp yapıp kalori bombardımanına girerse ne olacak?:)

Ev Erkeği

Ev Erkeği- Her kadına lazım!:) Hepimizin bildiği gibi erkekler genelde işte çalışırlar,kadınlar ise ev hanımlığı yaparlar,cocuk bakımını üstlenirler.Yada çalışan bir hanımsa hem evişleriyle ilgilenir hem işine gider hemde cocuğuna bakar.Fakat bu kitapta,tam tersi bir durum söz konusu,kitabımızdaki erkek evde çamaşır yıkıyor,yemek yapıyor,evin her türlü işiyle ilgileniyor ve cocuğuna bakıyor.Eşi ise çalışıyor.
Eşinin mesleği ve kariyeri uğruna farklı bir şehre yerleşen Lincoln uzun süre iş bulamaz ve evde kalır,bahçe işiyle uğraşan ve eviyle ilgili bahcesiyle ilgili işler yapan,eşine yemekler hazırlayan,çamaşırları yıkayan ve cocukları Violet'ede bakan,gelişimine yardımcı olan Lincoln eşi Jo'ya destek olmaktadır.Ama gitgide ev işleri ve sosyal olmaması sonucu,40 yıllık ev hanımları gibi depresyona girmektedir.Komik ve değişik bir konusu kitap aslında dışardan çok kolay görünen,ev kadınlığının zorluğunu anlatıyor,eğlenceli ve güzel bir hikaye olmuş.Her bölümün sonunda ise kahramanımızın yaptığı yemeklerin tarifleri var ama bu yemekler genelde Çin mutfağına ait,değişik sosların olduğu pekte bizim yapabileceğimiz yemekler değil:))
Mavi Umut'a teşekkür ederim bu güzel kitabı bana hediye ettiği için:)

Ev erkeği isterim ama bu kadar abartılısını istemem diyen Biricit kahve yapmaya gitti:)