Mutlu haftalar olsun herkese, yağmurlu bir İstanbul akşamından sevgiler. Bugün sizlere oldukça pratik bir tarifle geldim; tencerede sufle yapımını anlatacağım. Yakın bir arkadaşıma oturmaya gittiğimde yanımda 10 dakika içinde yaptı bu tarifi. 10 dakikada hazır olan bir tarif, hem pratik hem de tamamen ev yapımı bir tatlı. Çalışanların olduğu kadar öğrenci evlerinin, bekarlarında gözdesi olacak bir tarif bence. Özellikle benim gibi fırınınız yoksa veya fırın çalıştırıp uğraşmak istemiyorsanız tencerede suyun içinde bu kolay sufleyi yapabilirsiniz.
Malzemeler; 1 çay bardağı şeker, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, dolu dolu 8 yemek kaşığı un, 2 veya 2,buçuk yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
Malzemeleri derin bir kapta ikişer ikişer kaşık veya çırpıcı ile çırpıp ısıya dayanıklı kaplara, kapların yarısından biraz fazlası kadar koyuyoruz. Derin tenceremize sıcak suyu koyup kaynattıktan sonra kaplarımızı yerleştiriyoruz. Tenceredeki su kaplarımızın boyunun yarısını biraz geçmeli. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika piştikten sonra ocağı söndürüp kaplarımızı da tencereden çıkarıyoruz. Sonrada afiyetle yiyoruz. Ben hem sıcakken hem de soğukken bu tarife bayıldım, öğrendiğimden beri ara ara yapıyorum, kesinlikle tavsiye edeceğim bir tarif. Eğer isterseniz yaparken içine damla çikolata da ekleyebilirsiniz, üzerinede pudra şekeri, çeşitli süslemelerle veya dondurma yanında da yiyebilirsiniz. Ben bu şekilde daha çok beğendim. Başka bir pratik tarifte görüşmek üzere:)
