Osmanlı Mutfağından Yoğurt Soslu,Sucuklu Krep ve Patatesli Mücver!:)

Geçen pazar günü mutfağa gireyim dedim:) Pratik bişeyler uydurayımda yapayım diye düşündüm,yapması çok kolay yemesi ise çok lezzetli olan iki atıstırmalık ya da yemek artık ne derseniz:) Yapması yirmi dakika bile sürmeyen kopkolay tariflerim:))

Sucuklu Krep:
Evdeki sucuk,sosis,salam,peynir artık ne ıstıyorsanız ıcıne koyabilirsiniz,ben sucuk koymayı tercıh ettım,goz kararı un,bır yumurta,kabartma tozunu ve tuzu karıstırıp uzerınede kıvamı etkılemeyecek yani çok sulu yada cokta kuru olmamasını sağlayacak sekılde su kattım.Tavaya yağ koyup kızmasını bekledıkten sonra,ıyıce karıstırdığım derince bir kaptakı malzememden kasık kasık tavaya attım ve krepim piştikten sonra hazır oldu:))

Patatesli Mücver:
Annemin tarifinden yola çıkarak yaptığım çok basit bir yemek,atıstırmalık..
Beş tane patatesi ve bir havucu soyup,tras edıp,rende ıle rendeledım.Bır yumurta,bol baharat(karabıber,kırmızı bıber,köfte baharı,kekik..vb..),un,ve rendelediğim patateslerı,havucu ekleyıp karıstırdım,sonra yıne kızgın yağda kızarttım.Sonrasında da afıyetle yedık annemle:))

Yoğurt Sosu:
Yoğurt,sarmısak,kırmızı biber ve kekiği karıstırdım,muhtesem bi lezzet oluyo,tavsıye ederim:)Mücveri ve krepi yoğurt sosuna banarak yemenin lezzeti harikaydı:)

Biricit güzelde yemek yapıo ama niye evde kaldı bi türlü anlayamadıki:))