Bayram temizliği yaparken acilen yemek yapmanız gerekse:) hemencecik yapabileceğiniz çok basit bir yemek tarifi vereceğim:) Çılbır yapmayı bilmeyen yoktur zaten; tam bir bekar yemeği olduğu kadar kısa sürede yapılması ve yapımının basit olması nedeniyle, annemle ben sürekli yapıp yiyoruz tadı çok hoşuma gidiyor:)) Özellikle de kışın :)
4 yumurta ile yaptım bu seferkini; dört yumurtayı bir kaba kırıyoruz (yumurta kırmayı da biliyorum aslında neden evde kaldım acaba bunu çözemedim), yumurtaların sarılarının bozulmamasına dikkat ediyoruz.
Kaynar su dolu tenceremizin içine, kırdığımız yumurtaları kaşıkla sarılarını bozmadan atıyoruz. Birazcık tuz döküyoruz.Yoğurt için sarımsakları ince ince doğruyabilirsiniz, sarımsak ayrı bir lezzet katıyor. Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırladıktan sonra, acı pul biber ile yağı bir tavada karıstırıp, hafif ateşte kızartıyoruz. Birkaç dakika yeterli oluyor. Yumurtalarımız kaynar suda piştikten sonra aşağıdaki resimdeki kıvama geldiğinde, bir tabağa koyup, üzerine yoğurt ve acı biberimizi döküp servis yapıyoruz:) Afiyetle de ekmeğimizi bandıra bandıra yiyoruz:))
Biricit kocasına çok güzel yemekler yapacak:)
süpermiş ellerine sağlık çok lezzetli oluyor kerata , :) bu arada canım kolay yemek tarifleri blogumda çekilişim var blogspot kullananlara özel çok faydalı bulacağını düşünüyorum beklerim sevgiler, http://www.seviminaskanasi.com/2013/09/bloggerlara-ozel-cekilis.html
YanıtlaSilbakacağım cekilişine canım, tesekkur ederim cok lezzetli olmustu:))
SilHarika görünüyor ellerine sağlık canım , Bizimde temizlik yemeğimizdir çılbır ,bende çok severim,
YanıtlaSiltesekkur ederim canım :) cok seviyorum bende:)) sevgiler
SilOgrenciyken ev atkadim cok severdi bunu bende onun sayesinde yerdem off canim cekti simdi......ellerine saglik...
YanıtlaSilgel beraber yiyelim canım :) tesekkurler:))
SilBayılırım ben de hemen yapmalıyım :)
YanıtlaSilbende cok seviyorum :) afiyet olsun:)
SilMantıya benzeyen görüntüsü ile çekicilik kazandı kereta.
YanıtlaSil:)) yoğurt pul biber ve sarımsağın girdiği her yemek harika olur, mantıya da bayılırım bu arada:)
Silaaa resmi görünce ben mantı gibi bi şey bekliyordummm (:
YanıtlaSilyumurta ve yoğurt bir arada nasıl bir tat acaba :)
mantımsı yumurta :)) guzel oluyor bir dene bence:)
Siltamam bir denerimmm (:
Sil:)
SilYalnız o yağ nasıl bir yağ göl gibi arkadaşım bir lokma yumurta üstü bol biber ve yağ :)) bunu yemediğini umuyorum..
YanıtlaSilvalla yedim :)) yalnız o yağın altında yoğurtta var ondan öyle bi görünüm olusmus olabilir mi bilmiyorum ama yağlı yaptım biraz
YanıtlaSil